●初めてのマクロビオティック 1回目
今日は忙しかった。
午前中はヨガに行って、一旦お家に帰って昼食。
マークの爪やすりなどをやった後、横浜へ。
朝日カルチャーセンターで「はじめてのマクロビオティック」という講座を受けてきました。
今日は、全3回の講座の初回。「マクロビオティック標準食入門」でした。
食や栄養学の歴史から、マクロビオティックの概要について講義を受けました。
さらさらっと普通にリラックスして話しているようでも、きっちり時間内に必要な講義を行っていてすごい！って思いました。
写真は試食で出たお弁当。標準食にのっとったものだそうです。
帰りに本屋さんで久司道夫さんの本を購入。マクロビオティックの本で、レシピが載っていないものを買ったのは初めてかも。まわりには、同じ講座に出たであろう人達が何名かいました。
その後にチャヤで豆腐チーズケーキを買って帰りました。どんな味？おいしいの？と興味半分、恐怖心半分？な感じでしたけど、予想に反しておいしかったです（笑）一口目、口に入れたときには豆腐だな～って感じなのですが、食べ進む内にチーズケーキな気がしてくるところが不思議～。豆腐臭さになれるのかな？今度、他のケーキにもトライしてみよっと。
