●OBワンデイクッキング
これは2/21に参加した、OBの今井さんのワンデイクッキングです。
メニューは、「りんごとさつまいものスイートグラタン」「蒸したてひよこ豆のお饅頭」。
それから、美味しい紅茶の入れ方も教えていただきました。
これも実習有りで、私はお饅頭の方をやりました。
お饅頭は大好きなので、自分で作れたらどんなにいいだろう？と思っての参加でした。なので、お饅頭担当でよかったです。
作り方はいたって簡単なので、時間さえあればいつでも作れそうです。お饅頭の餡を作るのに時間がかかるので計画的にやらないといけないけど。
スイートグラタンの方はちょっとのアレンジで普通のグラタンとかも作れるそうで、ぜひチャレンジしたい！
それから、紅茶の入れ方。
やっぱりきちんと入れると甘くておいしいのですねー。
今回、日本産の葉っぱを使ったのですが、いやな渋み（えぐさかな？）がなくとても甘くておいしかったです。お砂糖なんか全然必要ない！って思うくらいでした。
