●根菜マリネサラダ

私の料理は、冷蔵庫にある野菜を適当に調理するってだけのものなので、名前もないようなものだけど、あえて名づけるならこんな感じ?
ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはんの、マリネ液だけを参考に(苦笑)、しかも醤油を入れ忘れたマリネ液だけど、おいしくできました♪
作り方はいたって簡単!!!
マリネ液を作っておいて、茹でたひじき、キヌアを熱い内にマリネ液に投入~。混ぜ混ぜ。
次に、蒸したレンコン、ゴボウ、じゃがいも、にんじんも熱い内に投入~。混ぜ混ぜ。
さめてから、生で食べられるほうれん草を投入~。混ぜ混ぜ。
出来上がり♪







コメント
これもまたまた美味しそう~!!
実は私、キヌア食べたことないの・・・・。
どんな感じなんだろう?
ぷちぷちするのかしら・・・・。
食べてみたいよ~!!!
ところで・・・、迷って迷ってついにデジカメ買ってしまった。
ご指導よろしくお願いします。
Posted by: ももママ | 2007年02月25日 20:51
キヌアは、あまり存在感がないというか、癖がないというか、使いやすいよ。
初めて使ったときはごはんに混ぜたんだけど、火をいれるとにょきっと芽がでるのかな~、「玄米が発芽しちゃった!」と焦ったものです(笑)
おー。デジカメ買ったの!
ももママも、物欲強いタイプ?(^◇^;
かわいいももちゃんいっぱい撮れるね!
お料理の写真もおいしそうに撮れるよ!
Posted by: poche | 2007年02月25日 23:28
キヌア買い物リストに入れよう!
物欲…。強い強い!若い頃はもっと凄かったよ~(-.-;)。今回は家族に「待て」のコマンドかけられてたから待った方よ~。
でもやっぱり諦めきれなくて買ってしまった…(^_^;)。
「宝の持ち腐れ」にならないように使わなきゃね(^o^)/。頑張るよ~!
そうそう、ブログ更新を楽しみにしている私です。
携帯のお気に入りにも登録してしまったよ~。
Posted by: ももママ | 2007年02月26日 11:08
やっぱ、類友だなぁ~(笑)
私も物欲すごいよ!常にほしいものはいくつかあるんだからっ!
でも、やっぱいろいろ経験積んでるから~、若いとき程即効性はないけど。
今は、いかにモノをたくさん持たないか、に気を配っているので、普通の人にかなり近くなったと思われます(^◇^;
> そうそう、ブログ更新を楽しみにしている私です。
いや~ん。プレッシャーを与えないでくださいね♪私もももママのmixi日記楽しみにしてるんだけど?
カメラも買ったし、mixiだけじゃなくって、ブログデビューもしてみたら~?(^-^)
Posted by: poche | 2007年02月27日 06:04
これまた美味しそうなお料理ですね♪
体にも良くて、美味しいなんて、最高に素敵じゃないですか♪
Posted by: あづ | 2007年03月06日 11:41
すっぱいお料理は、これからの季節にいいですものね~。
最近はお料理するのも楽しくなってきましたよ♪
Posted by: poche | 2007年03月11日 22:07