ダックスと暮らす気ままな生活 - Accompagnee du Chien -

若い頃は、皮膚が弱いのはマークで、ルークは丈夫！というのが私の通説でした。

しかし、ここ数年これが逆転(ToT)。

ルークは去年一昨年と二年連続で、秋に胸の毛が抜け落ちてハゲになります。
また、これが治る過程で色素沈着を起こします。
それに、カイカイが一年を通してずっと続くような状態です。寝れないほどではないけど、けっこう頻繁に体を掻いています。

逆にマークは好調で、若い頃はずっと、梅雨から秋にかけて皮膚の状態が悪くなり、赤いぷつぷつができたり、体がかゆくなったりしたものです。しかし、なぜかここ数年は改善されています。

ルークの方は年だから？マークの方が完全手作りごはんが合ったのかな？とも思ったのですが、ルークのを年で片付けるには安易のような気もします。

そこで、気になったのが手作りごはんであげている鶏肉。
若いときにはほとんど使わなかった鶏肉ですが、安さにつられてここ数年は頻繁に登場しています。また送料を無料にするために、ずっと鶏肉ばかりという日も続いています。

まずはこの肉を変えてみるか？ということで、過去にあげて特に問題が見られなかったラムやマトンのひつじさんや、ベニソンなどを使ってみることにしました。
ちょうど注文するときにカンガルーもあったので、お試しで少し注文しました。

家にあった鶏さんが終わり、ひつじさん、鹿さんの登場です。

３日ほど経った様子では、鶏肉さんの怪しさ９０％ぐらい？

カイカイの頻度はかなり軽減されている感じがします。
多少かゆいのは、前回のシャンプーから一月以上経ってるから？という気もしますし。

月曜日にシャンプーしたので、もう少し様子を見て判断するつもりです。

さて、この皮膚の問題以外におもしろいことが分かりました。

まずは嗜好についてと、お肉の合う合わないということについて。

嗜好については、よく話では「家の子○○のお肉が好きなの♪」とか「○○のお肉は嫌いみたい」という話は聞いたことがあったので、犬に食の嗜好があることは知っていましたが、なんせうちの食いしん坊達はなんでも嫌わずガツガツ食べるので、どれも好きなんだなと思っていました。

しかーし。
そういうわけではなかったらしい。
どちらも鶏さんに比べたらひつじさんは好きらしいです。
特にマークはひつじさんだーーーい好き！ならしく、ひつじさんごはんのときは、異常なくらいずーーっとお皿を舐めています。もう野菜のカスもなにも残っていないのに、です。鶏さんのときと執着度が違います。

へーーー。そんなにおいしいんだ！と感心しました。

それから、合う合わないについては。
ルークは鶏は皮膚の状態が悪く可能性があります。ラム、マトンは大丈夫。ベニソン、カンガルーは長期続けたら、うんちの状態が悪くなるかも？？？

マークは鶏、ラム、マトンは大丈夫。ベニソンはもしかしたらうんちの状態が悪くなるかも？カンガルーは一回でうんちがドロ状になってしまいました～（ToT)下痢じゃないけど、あとの始末が面倒なので、カンガルーはもういいかな。

ということで、我が家で使えるお肉は今のところ、ラム、マトン、馬肉といったところですが、最近やせ細っているルークがいるので、ラム、マトン中心になるかなー？
できれば、２，３種類でローテーションしたいんだけど。

リビングフードの体験セミナーに参加して、ルクマクごはんの生食化に抵抗が薄れた私。
今までも肉は生だったのですが、なんでもかんでも野菜を生であげるのはどうなの？と思っていたので、人が生で食べるものは生で、そうでないものは火を通してってしていたのです。

でも、酵素という観点からみれば生はとってもよいのですよね。おまけに、人も生でなんでも食べられる（ただ人の場合はおいしく食べるための工夫は必要だと思いますが）というのなら、ルクマクにもあげてみてもいいかということで、今日のごはんにちょっと取り入れてみました。

野菜の種類はなんだったかなぁ～？(^◇^;
キャベツ、大根、小松菜あたりだったかな。
オレンジ色のは玄米ごはんとにんじんのすりおろし粥。
それからいわし。

ちゃんと野菜のミンチの味見もしましたよ！まあまあいけるお味でした。

今まで野菜はまとめて作って冷凍したものでしたが、夜はできるだけそのときに作ったものにしようかなって思いました。できるだけ、ってことで疲れているときや忙しいときには無理せずいままで通りに。

手作りご飯が難しいとき用に、缶詰ご飯を準備しているのですが、ある時、缶詰ごはんにするとやたらと飲水量が増えることに気づきました。

ちょっとという範囲を超え、もうびっくりな量を、まさにがぶ飲み状態。
通常量の、６～１０倍ぐらいは増えているのではないかな。

これじゃあ、災害時には困る。
少ない水をがぶ飲みされても困るし、無駄に尿量が増えても・・・ねぇ。

で、いくつかをたまにお試しで食べてみているところ。

今回のはコレ。

見た目とってもおいしそう♪
ちょびっと舐めてみたら、お味もなかなか。

さて、問題の飲水量は・・・
マークはＯＫでしたっ！普段とさほど変わらず。
ルークはちょっと増えたかな～。でも、まあマシな方か。

とにかく、これはすごかったよ！

二匹で代わる代わる水を飲んで、おしっこしまくり。
味濃いのかな。

これは、先週に作った野菜ミックス。

この野菜ミックスを40ｇ～50gと、お肉をルークは55g、マークは45gを加えて出来上がり。
今は暖かいごはんをあげたいので蒸篭で暖めています♪
お肉は馬肉、ラムとベニソンをローテーションしてます。

ところで、いつのまにかルークの体重が落ちていて今は4.98Kg(^◇^;
初めて5Kgを切ってしまいました～（まあ、200gで誤差範囲？かしらね）。
でも、あばらもゴツゴツ出ていて、やせすぎ？とか心配したのですが、やせているけどやせすぎじゃないし、変なやせ方でもないっていう人もいるので、まあいいのかな。
とりあえず、5gだけお肉を増やし（爆）様子見です。

体重増やそうかな？とも思ったのですが、9歳という年齢でわざわざ増量しなくてもいいのでは？とアドバイスをくれた方もいたので、躍起になって増やすことはしないつもりだけど、少し馬肉を減らして、ラムを増やそうかな？と思います。

そうそう。
この野菜ミックスの中身は。

キャベツ、牛蒡、じゃがいも、にんじん、アスパラ菜、カブ菜、水菜、舞茸、しめじ、ひじき、カブ、レンコン。

ダックスには根菜が相性がいいのでは？という話を聞いたので、根菜をいろいろ入れてみました。
でも、もうちょっと野菜の種類は減らしていいかなと思います。

ルクマクが小さな頃は、今みたいに犬のおやつ本や、レシピはほとんど出回っていなかったのです。
そのときに今はなきあるＭＬで紹介されたのがこのレバークッキー。

簡単で、でも犬大喜び！のクッキーで、オーブンがなかった私は、トースターでがんばって焼いたものです。なぜか思い立って作ってみました。

レシピの分量が多く、少なめで作ろうと思ったのに、粉の計算を間違えてちょっと違った風にできてしまったけれど、ルクマクは大喜びしてくれましたー。
今度はもう少し粉の分量を減らして作ってみようと思います。

今、このレシピはＷＭＰのホームページで紹介されています。
興味のある方は「手作り食のレシピ」を見てみてね♪

思い立って、ひさしぶりにルクマク用のクッキーを焼きました。
この間のオーリングチェックで、さつまいもはNGが出たので、今日はにんじんとりんご。
ここで、ちょびっとマクロの調理法を取り入れて、すりおろしたにんじんを炒めて、その後にすりおろしたりんごを入れて、少し水分を飛ばします。

そうすると、にんじんの甘みがでてくるのです。もう少し強めの甘さがほしかったのでりんごを入れてみました。

あとはちょ～適当。
冷ましたにんじんとりんごになたね油追加。それと、薄力粉と、オートミール、コーンミールを混ぜます。余分なものを入れたくなかったので、ベーキングパウダーもはぶいちゃった。

ちょっと水分多かったかな？と思ったけど、形にはなったのでOKとします。
ルクマクはあまり細かなことには気にしないタイプだからね(^◇^;

で、適当に焼いたら・・・
ちょっと焦げ気味で、本当は写真よりももっと濃い色をしていて、失敗したーー！って思ったんだけど、食べてみたら全然焦げた苦さもなく、逆に甘いクッキーになっててびっくり。

ということで、適当に作った割には、おいしくできました。
私もおいしく食べられます♪

ホリスティックケアアドバイザー講座の課題で、自分が作っている犬ごはんのカロリー計算をする、というのがありました。
そのために使った野菜がこちら。
いつも一か月分をドドーーーンと作ってしまうので、どのくらいで一食分なのか難しかったのですが、とりあえず少なめに作ってみました。

小松菜：58g、にんじん：20g、ブロッコリー芯：25g、ブロッコリー花序：30g、かぼちゃ：17g、舞茸：20g、ひじき：1g。全部生の重量。ひじきは乾燥の状態で。
小松菜は軽く茹でて、他のは蒸し煮で火を通しました。それをフードプロセッサーで細かくしました。

で、できてみたら2食分ありました。1頭だったら4食分。へー。こんなちょっとしか食べないんだなーとわかりました(^◇^;

これに、マトンのすね肉を60ｇ、大根：8g、柿8gを生で追加。
翌朝は同じ野菜に馬肉を50ｇ追加。

これを一日分として計算したところ、カロリーはまあまあいい感じでした。
栄養素も悪くない感じ。ただ、カルシウムは追加しないとダメ。あと、葉酸が異様に多い。なんで？って思ったら、小松菜とブロッコリーは葉酸が多いんですね。

まあ、計算は生の食材で計算してしまったので、まったく計算通りではないと思うのですが、まあ悪くない感じです。時々は、自分の作っているごはんもチェックした方が安心かも。

今日は、ポチのお肉屋さんのトライアルセットに入っていた、ケーナインヘルスとマイブームのサーモンごはん。

しかし、トライアルセットにはケーナインヘルスの説明が何もないので、水をどれくらい入れたらいいのか困ってしまった。とりあえず、ネットで調べて適当にやったものの、ちょっと焦がしちゃった～(>_<)

これに、サーモンオイルも追加する予定だったけど忘れちゃった。

ルクマクは、肉も魚も、生も火が通ったものも何でもござれ！
毎食おいしくごはんが食べられて幸せだねー(*^-^*)

ケーナインヘルスのトライアルパック。
いまどきは、こんなセットもあるのね～。

ポチの幸せでも生食用馬肉を取り扱うことになったようです。
たぶん、お肉は100Clubさんのではないかなー？と思います。

いろいろセットされていて楽しそうだったので、トライアルセットを頼んでみました。

うふふ～。
ひき肉の真空が抜けていて、やっぱり100Clubさんだなって思いました（苦笑）
けっこう真空抜けが多いのですよね～。

トライアルセットの中で興味があったのがベジパウダーです。
トライアルセットにはかぼちゃが入っていましたが、他に小松菜、紫イモ、にんじん、大根菜の5種類があります。手作り食の他に、クッキーなどのおやつを作るときにも使えそうです。

ポチのお肉屋さんには、100Clubさんにはない、角切り肉のバラ凍結タイプがあるので、それは使いやすそうだなって思っています。そのうちに試してみたいけど、今ちょうどお肉を調達してしまったばかりなので、少し先になりそうです。

生食っていうと、野菜もすべて生のごはんをいいますが、私は野菜に関しては生にはこだわっていないので、火を通すものと通さないものといろいろ。なので、生肉ごはんです。肉は生がいいかなーと私は思っています。

手作り食にするときに悩むのがごはんの量だと思います。
私も、さてどうしたものか？と悩みつつ、今の量に落着きました。
もしかしたら、もう少し野菜の量は少なくてもいいかな？と思うのですが、私はあまりうんちの量を減らしたくないので、こんな感じ。

ミニチュアダックス、9歳、体重5.3Kgあたりの生肉ごはんはこんな風。
あ、でもまだ年令での調整はしていません。体重のみで調整。

お肉は全体で約50gぐらい。
右から
ベニソンすね肉 - 30g ～ 35g
馬のアキレス - 10g
馬の内臓ミックス - 10g

下のは野菜いろいろミックスで、約30g。
入っている野菜は
チンゲン菜（生）、モロヘイヤ（茹でた）、アボカド（生）、ブロッコリースーパースプラウト（生）、パセリ（生）、にんじん（生）、ひじき（お湯で戻した）、小豆（煮てあるもの）、舞茸（茹でた）

生骨をあげることもあるので、そのときにはお肉の量を調整したり、しなかったり・・・
まあ、いろいろです。あまり厳密には考えてやってません。

骨はあまり硬いと歯がかけたりするのが怖いので、ラムのあばらか、馬の軟骨の細いところか、ノドコロという、食道を保護する軟骨の部分などのやわらかい骨を上げています。

でも、9歳という年令を考えると、もうあまり上げないほうがいいのかな？どう判断したらいいのか迷います。今は喜んでバリバリ食べているけれど。
今のところ、詰まらせたことはありません。一部、消化せずにうんちにそのまま出てくることはあります。

ちなみに、馬肉は太らないという話もありますが、うちは太りました（笑）
量は、今の肉の量の倍の100ｇと、野菜も若干多かったかな。
で、かる～く6Kg超えし、7Kg目前というところで、これはヤバイと思ってごはんを今の量に減らしました。
ドンドン体重減っちゃったらどうしよう？と思ったのですが、しばらくはまったく減らず、半年ぐらいから体重が動き出し、今の5.3Kgあたりに落着きました。

ダイエット成功してよかった。
あまりに体重が動かなかったときには、もう5Kg台に戻ることは無理なのかも？と思いましたので。

やはり、犬のダイエットは、運動よりごはんの量ですね。

朝はドライフードをあげています。
旅行や災害時など手作りごはんが難しいときもあるので、ドライフードも食べられる方がいいかな、と思って。
また、災害時に少しでも日常と同じものを使うことで、気持ちが落着くといいなという願いもあります。

だけど、やはりドライフードって機械が作ったモノだと思っているので、少し人の手がかかった、エネルギーの強いものも追加したいということと、うんちの量を増やしたい、それから体重管理の意味もあって、野菜をプラスしています。

今回は、めずらしくカラフルなものが出来上がりました。

入っているのは、

キャベツ
トマト
かぼちゃ
にんじん
つる菜

トマトは体を冷やすので、本当は関節の悪い子には避けた方がいい食材のようなのですが、めったにあげないし、多くの量を与えるわけではないこと、火を通すことなどから、今回は入れてみることにしました。

味見したけど、野菜のまあーーい味がでていておいしいんですよ～。

【グルコサミン】

我が家がルークの椎間板ヘルニア発症以来ずっと使い続けてきたサプリメント。
でも、グルコサミンのインシュリン抵抗性が心配になり、またずっと同じものを使い続けるのにもちょっと不安を感じ、ここ三ヶ月ほどお休みしていました。

しかし、やはり今まで使った中では「効果があったのかな」と思うサプリメントでもあったため、再び使い始めました。

ルークは今は倍量の一日４粒与えています。
マークは通常量の一日１粒。

インシュリン抵抗性については、私が調べても健康な子への影響がよくわからなかったため、メーカーに質問しています。メーカーから原料メーカーへも問い合わせしてくださったようなのですが、今はお盆休みということでお返事はもう少し後になりそうです。

糖尿病の子への投与は血糖値の変化など、注意が必要なようですが、メーカーでは血糖値の問題のある子が使っても、現在は問題が起きたという報告はないそうです。

我が家でも3年程使っていましたが、その間に血糖値に問題があるという検査結果は出ていません。だけど、今後も大丈夫なのか？ということには不安は感じます。が、それを考え始めると何も使えないなーと思うので、注意しつつしばらくは使い続ける予定です。

また、こちらの会社は質問すると非常に丁寧はお返事をもらうことができ、好感が持てます。親身に相談に乗ってもらえるので、私的にはお勧めできるかなーと思います。

ライフパークのグルコサミン使用中です。

【キャッツクロー】

それから、今回は抗炎症目的として、キャッツクローもお試し中です。

キャッツクローについては、このサイトが詳しそうです。
Amazon Herb : キャッツクローについて

やはり、今回のような炎症の大爆発が起きなくても、常に刺激されて小さな炎症を起こりがちなようなので、大爆発する前に押さえられればいいなと思います。
毎日与えなくても、時々とかというように使ったほうがいいかな、と思います。
ハーブなどの自然なものは、安易に使うと危険な一面もあるので注意が必要ですもんね。

なんせ、大慌てで探したので、楽天のお店から購入しました。
見てみると、いろいろなパウダーがあっておもしろいです。

ドッグカフェなんて、犬にしてみたらおもしろくもなんともないとこだよねーと最初の頃思っていました。
なので、ちょっとしたお楽しみ！と思ってドッグメニューから何かしら一品を毎回注文していました。
そしたらいつの間にかカフェ大好き犬になっていて、おねーさんおにーさんが来るたびに、「おれの？おれの？」とジタバタするようになって、今じゃあそれがちょっと問題なような・・・
それでも、あまりにいつも期待するので、注文するのを止められない私。
甘々になったものです(^^;

放っておくとよだれがツツーッと。はしたないぞ！
肉大好きだもん仕方ないか。

下からはこちらが・・・
「おりこうにしてるよ！」

基本的にルクマクのごはんは生食っぽいものになります。
拘りがあってというよりは、その方法が我が家には取り入れやすかったから。ただ、最近は生のものばかりは、体にはちょっとつらいのかな？という風にも思い始め、火の通ったごはんもあげたいなと思うようになりました。
ただ、どういう風に取り入れるのか。あまり無理をしても続かないし、おおざっぱすぎるのもどうかなと思うし。
で、いいことを思いつきました。
我が家は人間のごはんは週末にまとめ買い。
なるべく使い切るように気をつけているのですが、それでもちょこちょこと余ってしまうもの。そのあまり野菜で週末のルクマクごはんを作ったらいいんじゃない？と思いつきました。
また、平日は肉ばっかりなので、週末はお魚を取り入れてみようかと・・・
量に関してはけっこう適当です。今回はなんとかいわしにしてみました。小さいいわしで、丸ごと食べられるものだったので調理も簡単でした。
量もよくわからないので、とりあえず100グラム上げてみました（笑）

「おおざっぱすぎるのはどうか」と言っている人間のやることと違うような気がしますが、週末2日だけなのと、サプリメントも使っていることなどから、まあしばらくはこんな感じでやってみようかと。

ちなみに、今回使った野菜は、白菜、小松菜、ナバナ、にんじん、かぼちゃ、玄米、小豆、○○いわしです。

我が家流というか、ワタシ流の犬ごはんの野菜ストックの作り方を披露しま?す。

犬の手作りごはんに関しては、いろいろな情報がネット上にあるので、自分でいろいろ調べて納得できる方法を選択したらいいと思います。
私は「なんとなくこっちの方がよさそう」と選択していった結果、生食に近いごはんを今はあげています。ただ、何でも生が一番！と思っているわけではないので、火を通すものもあります。

量は本当に適当です。
生食をあげているサイトで紹介されていた量を参考にして上げていたら、ルクマクはあっという間にぷくぷくしていって、1年で1キロ太りました（爆）
適量で体重も安定していくのだろうと信じていましたが、さすがにそうも言っていられない状態になりましたので、量をかなり減らしダイエットスタートです。
現在はその減らした量で様子見です。去年の春から始めたダイエットの効果が秋から効果を見せ始め、やっと戻りつつあります。

手作りごはんをあげてみようと思ったときに、他の人はどういう風にごはんを作っているのか、ストックはどのように作っているのか興味があったので、私の方法も誰かの参考になったらいいなーと思って、公開してみることにしました。

では、画像入りでご紹介します！

先日、愛犬厨房へ行ったときに、Sojos' EUROPAを購入してきました。
Sojos' EUROPAはドライ野菜やフルーツのプレミックスフード。これにお肉をプラスしたら犬ごはんのできあがり♪

本当は、どんなものかをまず知りたかったので、数回使いきりサイズのお試しパックがあればいいなーと思ったのですが、それはなく、907g入りワンサイズのみ。ただ、USでは3.64Kgで販売しているそうなので、それに比べたら使いやすいサイズですね。
給与量がけっこうおおざっぱ？なので、自分なりの調整が必要そう。
我が家は4.5Kgまでの成犬用の量でまずはトライ。

マークのお誕生日ということもありますが、ちょうど鎌倉からの帰り道にあるので、今日は特別に愛犬厨房ごはんをあげました。

骨までやわらか鳥手羽のトマトソースパスタに国産馬のクランチリブボーンをトッピング。
いつもだって、けっこうおいしいごはん食べていると思うんだけど、やっぱり目新しい、いつもと違うものというのは特別なのね?。マークさんがかなりしつこく自分のお皿、ルークのお皿、お皿の周りの床と舐めつくしていました。

今年最後かな？というベジパック作りを先週行いました。
いろいろたくさんいれすぎて、手持ちのボールに全部入りきらなかったので、3層ほどのパックになりました。
一番下が青物野菜、その上にきのこモノ、一番上がかぼちゃとにんじん。
いやーもう面倒ったらこの上ない。もう少し大きいボールを買おうかしら？と思うほどでした。

入っている野菜を書こうと思ったのにメモがなくなった！(ToT)
本当は少数&少量で作りたいんですが（その方がいいかなーと思ってもいる）、あまり頻繁に作れないのもあり、多数&多量になってしまっています。

以前、ルークがかぼちゃの入ったものを吐いてしまったということがあって、かぼちゃクッキーは作っていなかったのですが、今回栗かぼちゃをゲットしたので、ひさしぶりに作ってみました。

かなり、濃い色をしたかぼちゃで、甘みが強く、ねっとりしています。
そのかぼちゃ通りのきれいな色のクッキーに焼けましたが味の方が・・・
なんかちょっと苦いんです。粉なのかなー。カムット粉って苦いの？

ルクマクは味わって食べるってことはしないので、いやがらず食べて、ルークが吐かなければ全部食べてもらっちゃお。

慣れてきたせいで雑になっているのか、どうも最近上手くできていなかったクッキー。
本日はなかなかの出来でした。

どう「なかなか」なのかというと、焦げっぽくなく、パリッと硬いというだけなんです。
レベル低いなぁー(-""-;)

以前失敗してしまったのでリベンジ！で作りました。今度は大成功。手でつかんであげるので、硬めに作りました。野菜の甘さ十分な寒天なので、ルクマクも大喜び。寒天でんこもモリモリでいい感じです～。

マクロビオティックの甘い野菜のスープを寒天で固めてみた。ルクマク用なのでたまねぎは抜いて、キャベツ、かぼちゃ、にんじんのみ。けど、失敗！！！なぜかといえば、以前間違えて買った、天草を煮出して使うタイプの商品を使ったから。固まる量というのがよくわからなかったのだ。現在、寒天を手配中なのだけど、テレビの影響でなかなか送られてこないのよね。早く作ってみたくってトライしたんだけど、ゆるゆるで手でつかむのも難しい。またリベンジするけど、これはこれでごはんのトッピングとして使います。

ケフィアヨーグルトは豆乳でも作ることができると知り試してみました。作り方は牛乳で作るのと同じ。さて、できあがりは・・・

おいしいですか？と聞かれると非常にびみょ～(^◇^;
そもそも、豆乳自体が苦手は私。どうも、お豆腐をゴクゴク飲んでいるようなイメージを払拭できないのと、豆臭さが苦手なんです。ヨーグルトになった豆乳は、思ったよりは豆臭くなく、でも牛乳で作るのよりは少しクセのある感じ。また違う豆乳でチャレンジします。ちなみに、今回作ったもののほとんどはルクマクのおなかに。彼らは平気だったもよう。

グランベリーモールでエスキモー犬を抱っこする白くまさんの写真を堪能した帰り、愛犬厨房の実店舗のおじゃまして、今日のごはんとおやつを購入してみました。ごはんは鶏レバーと砂肝・ハツのサラダ仕立て。お肉はカットせずに大きなままごろごろ入っていましたので、自分でカット。お野菜は少ないような気も。マークには繊維質は足りないかなー。でも、たまにならいいですよね。おやつはフィンガースティック3種類が入ったパックを選びました。薄くてクリスピーなおやつで、パリパリと容易に噛むことができ、安心してあげられます。毎日のごはんとしてあげるのには、お値段がはるかなーと思いますので、我が家では特別な日にという感じでまた買ってあげたいと思います。

実際、凹んだ缶というのは本当に安全なの？と思いつつ、あまりの安さに「まあ、ずっとあげ続けるわけじゃないし、どんなもんか見てみたいし」と思い、2パックオーダーしてしまいました～(^◇^;
フルーツ＆ベジタブル缶とLITE缶がほとんどでした。フルーツ＆ベジタブルの方はこれにお肉を足したらいいし、LITE缶はカロリーがかなり抑えられている＆お魚使用なので、ときどきあげたら目先が変わって喜んでくれそうです。

我が家の定番さつまいもクッキー。今日はいもは茹でずに蒸してみることにしました。その方は栄養も甘みもぎゅっと濃縮されるような気がしまして・・・

蒸しあがったさつまいもは、とってもおいしそうなきれーな色をしていました。つぶす前に少しだけ取り分けて私とルクマクとで味見。うぉーーー。うまい！あまい！おいしいクッキーできるかな。

今日は粉を準備しておくのを忘れてしまったので、スーパーで全粒粉とオートミールを購入。オートミールはミルサーで砕いて使用。ゴマもミルサーで粉状にして入れてみました。

焼き上がりはなぜか白っぽい見た目あっさりしたものに焼きあがりました。ときには、イモ色をしたいかにもさつまいもクッキーなものができることもあるのですが、今日のは言わないとイモが入っているとはわからなさそう。

最近は、以前よりも薄めに仕上げ、ぱりぱりっと砕きやすく食べやすいクッキーになるように心がけています。老犬という程の年齢ではないと思いますが、そろそろ気を使ったあげてもよいお年頃かな、と思いまして。また、このクッキーは朝家を出る前にあげるものですので、ぱっと食べられ、のどに詰まらすことがないように。

焼きあがった後は覚ますためにボールに入れておきますが、ルクマクは事あるごとに「味見をさせろ！」と要求してきます。少し時間を置いてさめたところで味見してもらいました。まあ、味に関してはあまりうるさくないのでまったくアテにしてはいませんが、食べやすさはまあまあだったようです。ぱりぱりといい音をさせて食べていました。

最近は生馬肉もいろいろなところで販売されています。そうなるとお店ごとに売りもいろいろなわけで。
たまたま見つけたお店のこだわりは、生きた馬肉と酵素。
「パワーのある食べ物を食べる」必要性というのは、私自身に置き換えても気になるところ。ただ、人間の場合はいろいろ面倒だったり、時間がかかったりしちゃいます。なので、せめて「自分で料理する」ということぐらいしかできないわけですが、本当ならパワーある野菜やお肉を使いたいなとは思うんです。

そんな風な考えをもともと持っていましたから、このお店に興味津々。
とりあえず、お店がお勧めする方法でごはんを作って見ることにしています。
馬肉はかたまりでパッキングされているので、小さくカットします。それに、エンザイム、野菜パウダーや、今まで使っていたサプリなどを混ぜて召し上がれ～です。
お味もおいしいようで、ルクマクともにペロリと平らげ、お皿もピカピカにしています。

2-3週間に一度ベジパックを作ります。野菜やくだものやきのこ類、時にはひじきなどをフープロやおろし器などで細かくし、ジップロックコンテナに詰めます。大体20回分ぐらいできあがります。片づけまでのすべてが終わるまで2時間強。もっと大きなフープロ使えば時間短縮できるんじゃないかと思っているんだけど。